Euskal Gastronomiaren Topaketa 2023

Astelehenean bizitako guztia prozesatzen ari gara oraindik! Euskal Gastronomiaren Topaketa oso esperientzia berezia eta aberasgarria izan da maila ezberdinetan.

Gure lurraldeko tradizioaren eta gastronomiaren balioa nabarmentzen duen ekimena izan da, elkarrenganako lankidetza eta iraunkortasuna garapenarenaren ardatz nagusia bihurtzen duena. Beste istorio, ikuspuntu eta esperientziak ezagutu ditugu, zein puntutan gauden eta nora joan beharko genukeen ulertzen lagundu digutenak. Lortu nahi ditugun ekimenak errrealitate bihurtzeko zubiak eraiki ditugu gure artean ere. Baina, batez ere, gure gastronomiaz elkarrekin gozatu dugu

Eskerrik asko esperientzia hau ahalbidetu duzuen sukaldari eta ekoizle guztioi, zuen inplikazioagatik eta erronkari aurre egiteko izan duzuen ilusioagatik. Eskerrik asko Mantala proiektu hau elkarrekin antolatzeko eta parte hartzeko aukera emateagatik, baita kolaboratzaile guztiei horrelako ekimenak gauzatzen laguntzeagatik. Lanean jarraitzen dugu!