ZER DA BISUBI FUNDAZIOA?
Proiektu eta esperientzia gastronomiko duin eta solidarioak sortzen ditugu, gure lanbidearen eraldatzeko gaitasunari esker.
BISUBI FUNDAZIOA Bizkaiko 89 sukaldariek irabazi-asmorik gabe eratutako erakundea da, lurraldean duten eraldaketa-gaitasunari balioa emateko helburuarekin, pertsonekiko eta ingurunearekiko konpromiso solidariotik abiatuta. Batasun horren ardatz nagusia iraunkortasuna da, dimentsio guztietan: gizartean, ekonomian eta ingurumenean. Bizkaiko ia 300 sukaldarik bultzatutako fundazioa da BISUBI, gure lurralde gastronomikoak eta kulturalak duen balioa nabarmentzeko eginkizun argiarekin . Gure historian aurretik eman ez den erronka gastronomikoa.
Giza konpromiso sakona dugun sukaldariak gara.
Onurak
-
Membresia-kuotak: oraintxe hazketa prozesu batetan gaude. Fundazioko kide izatea dohainik da.
-
Ekitaldietan parte-hartzea: mota desberdinetako ekitaldiak antolatzen ditugu, hala nola azoka gastronomikoak, tailerrak, ongintzazko bazkariak, lehen sektorearekin antolatutako ekitaldiak, mintegiak... guztietara gonbidatuko zaitugu.
-
Garapen profesionalean ekarpena: gure ezagutza eta esperientzia komunitate gastronomikora zabaltzen dugu.
-
Boluntariotza eta gizarte jarduerak: antolatzen ditugun komunitate eta bolondres proiektuetan parte hartu.
-
Parte hartze organoak: martxan jartzen ditugun proiektu eta ekimenak erabakitzen diren bileretan parte hartu ahal izango duzu.
-
Kontaktuen sarea: sukaldeko profesionalak gara, eta honek lan-aukerak eta lankidetzak zabaltzen ditu.
-
Ikusgarritasuna eta aintzatespena: gure ekitaldietan eta jardueretan parte hartzeak zure ikusgarritasuna handitu eta aukera berriak irekitzen ditu.
-
Proiektuak: zure esperientzia profesionala aberastu dezaketen gastronomia-proiektu handietan parte hartu ahal izango duzu.
Eman izena BISUBIn!
Helburu eraldatzaileak ezarri ditugu
GURE
HELBURUAK
SUSTATU
Fundazioaren jarduera-eremuetan kalitatezko enplegua sustatzea, bereziki ibilbide profesionala hasteko zailtasunak dituzten pertsonei dagokienez.
LAGUNDU
Baliabide ekonomiko urriak dituzten pertsonen gizarte- eta giza garapenari laguntzea, gastronomiaren sektorearekin lotutako jardueretan parte hartuz.
BULTZATU
Euskal Autonomia Erkidegoko gastronomiaren arloan kultura zabaltzea eta ikerketa sustatzea. Espiritu ekintzailea sustatzea gastronomiaren esparruan.
0 KM
Gure lurraldean janaria prestatzen eta ekoizten dutenen arteko harremana sustatzea. Bertakoaren balioan sinesten dugu, gertu jaiotzen denaren balioan, horregatik elkar ezagutzeko, partekatzeko eta laguntzeko topaguneak sustatzen ditugu.
ELIKAGAI XAHUKETA DESAGERRARAZTEA
Elikagaiak alferrik galtzeari aurre egitea, janaria prestatzeko eta kontsumitzeko modu kontzienteagoa sustatuz. Elikagai xahuketa gutxitzen badugu produktua, ekoizten dutenak eta prestatzen dutenak errespetatzen ditugu.
GastroUtopia
Gure filosofia
GastroUtopia gure helburua definitzeko erabiltzen dugun hitza da: gastronomia jasangarria, unibertsala eta solidarioa.
Gaur egun, maila globaleko sukaldari ezberdinak ekintza iraunkorrak eta solidarioak gidatzen ari dira, hainbat esparruetan eraldakorrak direnak. BISUBIk errealitate hau hartzen du bere filosofiaren ardatza bezela, gure proiektu eta ekimen guztietan egon dadin.
GastroUtopiak iraunkortasuna eta elkartasuna ahalik eta gehien garatzen ditu gastronomiaren ikuspegitik. Sukaldariak gidatutako mugimendu bati buruz ari gara, hausnarketarako espazioak sortuko dituena eta joerak eta jardunbide egokiak balioetsiko dituena, gastronomia iraunkortasun-estandar gorenetara bideratzeko helburuarekin.
GastroUtopiak gastronomiaren bidez gizartearen ahalmen eraldatzailea inspiratzea eta horretan eragitea proposatzen du.
GURE HELBIDEA
BAT - B Accelerator Tower
Diego Lopez Haroko Kale Nagusia, 1
48001 - BILBO
Erabili ondorengo formularioa galdera orokorrik baduzu.
Web gune honen erakunde babesleak
