Atzo  Basque Culinary Center  -era hurbildu ginen Sustraiak afariaz gozatzera, gure sustrai gastronomikoak balioan jartzen dituen ekimen...

Ohore handiz aurkeztu genuen gure gastronomia jasangarriaren eredua  UPV/EHU  -n. Plazer handia izan zen gure ideiak partekatzea,...

Luis Carlos Sanz arrantza-tradizioko familia batean jaio eta hazi zen, aitaren kontserben eta amaren postreen artean. Sukaldari izatea...

Barrenetxe Kooperatiba 1980an sortu zen  Euskal Herriko barazki tradizionalak ekoizten zituzten nekazari talde batek bultzatuta. Ordutik...

Bizkaiko Elikagaien Bankua elkarte pribatu, independente eta irabazi asmorik gabea da, eta gizakiaren oinarrizko premiari heltzen dio:...

Vatilie Nofit Moldavian jaio zen eta, beste askok bezala, aukera hobeen eta bizimodu hobearen bila emigratu zuen. 18 urterekin Jabier...

#Gastroutopia-k gizartea eraldatu nahi du, errealitate iraunkorragoetara eta justuagoetara eramanez, sukaldariok hobekien ulertzen...

Baserria Km0 proiektuak hainbat ardatz lantzen ditu tokiko abeltzaintza iraunkorra bultzatzeko. Euskal behien hazkuntza sustatzen du,...

Olaia Fernandez de la Cuadra, ahaleginak talentuarekin topo egiten duenean, edozein erronka lorgarri bihurtzen denaren adibide garbia da....

Joseba Irustak sukaldaritzarekin duen istorioa ez da pasio goiztiar batengatik nabarmentzen, familiako negozioa bere gain hartzeko...

Baserritik Gernikara eskualdeko lehen sektorea bultzatu eta 0 kilometroa sustatu nahi duen proiektua da. Gernika inguruko baserritarren...

BIZI BISUBI Fundazioaren mugak Bizkaia osora zabaltzeko asmoarekin sortutako ekimena da. Topaketa hauetan, BISUBIren misioa, ikuspegia...

Haizea Bengoetxeak 2011tik erakutsi du laborantzari eta lurrari lotutako negozio batetik bizi daitekeela. Honela mermelada eta barazki...

#Gastroutopia-k gizartea eraldatu nahi du, errealitate iraunkorragoetara eta justuagoetara eramanez, sukaldariok hobekien ulertzen...

Javier Muñoz barakaldarrak hamar urte baino gehiago daramatza sukaldean lanean eta barran eta plantxan esperientzia handia du. Zazpi...

Gaur Rexcatering proiektu sozialaz hitz egingo dizuegu, BISUBIrekin hainbat aldiz lan egin duenak. Residuo Cero Fundazioak bultzatzen du,...

Gastronomia iraunkorra, osasungarria eta unibertsala bilatzeko BISUBIko kide guztiek partekatzen duten filosofia da #Gastroutopia. Gure...

Atzo gure lehen BIZI BISUBI jardunaldia izan zen, Fundazioa, proeiktuak eta gure ikuspegia Bizkaiko hainbat eskualdetan aurkezteko,...

Josu Mesa bilbotarrak, aitonak Indautxu plazan zituen lokaletan aurkitu zuen sukalderako grina, Las Nievesen, esaterako. Hasiera batean...

BISUBIko kide guztiok partekatzen dugun zerbait badago: Gastroutopía. Lortu nahi dugun bizimodu bat, zuekin pixkanaka-pixkanaka...