Haizea Bengoetxeak 2011tik erakutsi du laborantzari eta lurrari lotutako negozio batetik bizi daitekeela. Honela mermelada eta barazki...

#Gastroutopia-k gizartea eraldatu nahi du, errealitate iraunkorragoetara eta justuagoetara eramanez, sukaldariok hobekien ulertzen...

Javier Muñoz barakaldarrak hamar urte baino gehiago daramatza sukaldean lanean eta barran eta plantxan esperientzia handia du. Zazpi...

Gaur Rexcatering proiektu sozialaz hitz egingo dizuegu, BISUBIrekin hainbat aldiz lan egin duenak. Residuo Cero Fundazioak bultzatzen du,...

Gastronomia iraunkorra, osasungarria eta unibertsala bilatzeko BISUBIko kide guztiek partekatzen duten filosofia da #Gastroutopia. Gure...

Atzo gure lehen BIZI BISUBI jardunaldia izan zen, Fundazioa, proeiktuak eta gure ikuspegia Bizkaiko hainbat eskualdetan aurkezteko,...

Arrietako Biortzatxu baserriko Iker Villasana ezaguna da barazki, landare eta lore mota ugari landatzeagatik baita gure lurraldeko...

Josu Mesa bilbotarrak, aitonak Indautxu plazan zituen lokaletan aurkitu zuen sukalderako grina, Las Nievesen, esaterako. Hasiera batean...

BISUBIko kide guztiok partekatzen dugun zerbait badago: Gastroutopía. Lortu nahi dugun bizimodu bat, zuekin pixkanaka-pixkanaka...

Neus Monllor Rico, Alacanteko Castalla herrikoa, baina Bizkaian finkatuta dagoena, amaterra -ren sortzailea eta nekazaritza eta gizarte...

BISUBIn, sukaldariei eta fundazioei ahotsa emateaz gain, gure sukaldeetako lana posible egiten duten ekoizleak eta bestelako...

Madrildarra eta Artearen Historian lizentziatua, Lara Martinek ia kasualitatez sartu zen gastronomiaren mundura, bere ibilbidearen...

Aste honetan Food 4 Future bisitatu dugu, berrikuntza, jasangarritasuna eta digitalizazioa uztartzen dituen ekitaldi paregabea,...

Ohore handia da BISUBI hazten ari dela esatea. Egun batean amets bat izan zena, gaur egun martxan dauden proiektu ugari dituen fundazio...

Bigarren urtez gure jate solidarioa antolatu genuen San Tomas egunean, joan den abenduaren 21ean. Gainera, Azokaren bihotzean,...

Marijaia iristear dago eta gure agenda galdu ezin dituzun plan gastronomikoz beteta dago! Proposamen guztien gida azkar bat uzten dizugu!

Arrazoi askerangatik erreferente bihurtzen diren pertsonak daude, Lucia Freitasen antzera, bere sukaldaritza eta filosofiagatik ezaguna...

Gizarte eta gastronomia jasangarriagoa eta solidarioagoa lortzea ez da soilik BISUBIren nahia. Guk bezala, badira egunero hori lortzeko...

Bizkaian antolatutako 2023ko Euskal Gastronomiaren Topaketa, gastronomiarekin eta jasangarritasunarekin zerikusia duten sukaldari,...

BISUBI sortu genuenetik proiektu ezberdin asko ezagutzeko eta horietatik ikasteko aukera izan dugu, jasangarritasuna eta elkarkidetza...