Bisubi fundazioa
BIZI BISUBI en Orduña
Ayer, BIZI BISUBI llegó al corazón de la Alhóndiga de Orduña, donde nos reunimos con sukaldaris y agentes gastronómicos locales para...
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30 oct1 Min. de lectura
Gastroutopía: La búsqueda de un mundo más justo
La #Gastroutopía es un movimiento internacional de cocineros que aboga por una gastronomía sostenible, universal y solidaria. Su objetivo...
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22 oct1 Min. de lectura
35. Aniversario de Aspanovas
La semana pasada tuvimos el placer de asistir a varios eventos muy interesantes. Fuimos invitados al Itsas Etxea de Hondarribi para...
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3 sept1 Min. de lectura
RADAR BISUBI : BARRENETXE
Barrenetxe es una cooperativa de agricultores que lleva desde 1980 produciendo hortalizas tradicionales del País Vasco. Sus valores se...
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26 ago1 Min. de lectura
Referente BISUBI: Banco de Alimento de Bizkaia
El Banco de Alimentos de Bizkaia es una asociación benéfica privada, independiente y sin ánimo de lucro, dedicada a abordar la necesidad...
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19 ago1 Min. de lectura
Familia BISUBI: Vitalie Nofit
Vitalie Nofit nació en Moldavia y, como muchos otros, emigró en busca de mejores oportunidades y una vida mejor. A los 18 años llegó a la...
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12 ago1 Min. de lectura
Gastroutopia: La gastronomía que transforma
La #Gastroutopia pretende transformar la sociedad llevándola a realidades más sostenibles y justas a través de lo que mejor entendemos...
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6 ago1 Min. de lectura
Referentes BISUBI : Baserria KM0
Baserria Km0 trabaja en varios ejes para impulsar la ganadería local y sostenible. Fomenta la cría de vacas vascas, como las terreñas y...
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30 jul1 Min. de lectura
Familia BISUBI: Olaia Fernandez de la Cuadra
Olaia Fernandez de la Cuadra es el claro ejemplo de que, cuando el esfuerzo se topa con el talento, cualquier reto se vuelve alcanzable....
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9 jul1 Min. de lectura
Familia BISUBI : Joseba Irusta
La historia de Joseba Irusta con la cocina no destaca por una pasión temprana por los fogones, sino por la disciplina de asumir el...
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4 jul1 Min. de lectura
Referente BISUBI: BASERRITIK GERNIKARA
Baserritik Gernikara es un proyecto que pretende impulsar el sector primario en la comarca y fomentar el kilómetro 0. Se trata de un...
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1 jul1 Min. de lectura
BIZI BISUBI ENKARTERRI & BUSTURIALDEA
BIZI BISUBI es una iniciativa que nace con la voluntad de expandir las fronteras de BISUBI por todo Bizkaia. Se trata de encuentro en el...
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28 jun1 Min. de lectura
RADAR BISUBI: HAIZEA BENGOETXEA
Haizea Bengoetxea lleva desde 2011 demostrando que se puede vivir del cultivo y de la tierra. Tanto es así que emprendió un negocio de...
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24 jun1 Min. de lectura
La Gastroutopia: una Transformación
La #Gastroutopia busca transformar la sociedad, llevándola a realidades más sostenibles y más justas a través de lo que mejor entendemos...
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20 jun1 Min. de lectura
Familia BISUBI: Javier Muñoz
El baracaldés Javier Muñoz lleva detrás de los fogones más de diez años, con una amplia experiencia en barra y plancha. Después de siete...
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10 jun1 Min. de lectura
Referente BISUBI: Rexcatering
Hoy os hablamos del proyecto Rexcatering , con el que ya hemos colaborado en varias ocasiones. Está impulsado por la Fundación Residuo...
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30 may1 Min. de lectura
La Gastroutopía: un Movimiento
La #Gastroutopía es la filosofía compartida por todos los miembros de BISUBI en búsqueda una gastronomía sostenible, saludable y...
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28 may1 Min. de lectura
BIZI BISUBI en Busturialdea
Ayer tuvo lugar nuestro primer BIZI BISUBI, jornada destinada a presentar la Fundación, nuestro proyecto y nuestra visión en diferentes...
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24 may1 Min. de lectura
RADAR BISUBI: IKER VILLASANA
Iker Villasana del caserío Biortzatxu, en Arrieta, es conocido por cultivar una amplia variedad de verduras, plantas, flores y hortalizas...
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16 may1 Min. de lectura
Familia BISUBI: JOSU MESA
Josu Mesa, bilbaíno de pura cepa, encontró su pasión por la cocina en los locales que su abuelo regentaba en la plaza Indautxu, como Las...
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